jueves, 29 de marzo de 2012

BUENAS NOTICIAS


Aumentan las evidencias de que comer chocolate no engorda

(de BBC)

Una reciente investigación revela que las personas que comen chocolate regularmente, tienden a ser más delgadas.

Los hallazgos provienen de un estudio en el que participaron unas 1.000 personas en Estados Unidos, a quienes se les vigiló la dieta, la ingesta de calorías y el índice de masa corporal (IMC), que es considerado una herramienta para medir la obesidad.

Los científicos consideran que, a pesar de que el chocolate contiene un gran número de calorías, también posee ingredientes que pueden favorecer la pérdida de peso en lugar de sintetizar los ácidos grasos.

Por ello el estudio -publicado en la revista académica Archives of Internal Medicine- relaciona el consumo regular de chocolate  con un menor índice de masa corporal.

El vínculo se mantuvo incluso cuando otros factores, como la cantidad de ejercicio, se tomaron en cuenta.

Al parecer, para permanecer delgado, lo más importante es la frecuencia con la que se come chocolate, y no cuánto se come. El estudio no encontró ninguna relación con la cantidad consumida.
Según los investigadores, la probabilidad de que sus hallazgos se deban a una casualidad es solo del 1%.

La autora principal es la doctora Beatrice Golomb, de la Universidad de California en San Diego: "Nuestros hallazgos son un aporte a los datos previos que indican que la composición de las calorías, y no solo el número de ellas, influye en determinar el impacto final que el alimento tendrá en el peso".

Esta no es la primera vez que se publica que el chocolate puede ser bueno para la salud e, incluso, para el corazón.


Ante la oleada de malos presagios y devastadoras noticias que nos abruman, pensaba mantener este blog en "stand by" hasta que surgiera algo gratificante. La noticia que transcribo hoy me ha producido tal alegría que me apresuro a divulgarla para deleite de vuesas mercedes.
Se acabó la dosificación mínima de esa trocito de chocolate al final de la siesta por temor al engorde. Ya tengo en la nevera varios paquetes de chocolate negro con avellanas y almendras. ¡A disfrutar! Y ¡OLE! por Beatrice.