Mantequilla rancia

DE LOS HOMBRES DE SCOTT
Hallan dos bloques de mantequilla de un siglo de antigüedad en la Antártida

(de LD)
Arqueólogos de Nueva Zelanda hallaron en la Antártida dos bloques de mantequilla intactos de casi un siglo de antigüedad abandonados en el continente helado por la expedición fallida para llegar al Polo Sur del explorador británico Sir Robert Falcon Scott.

La mantequilla fue encontrada en unas bolsas esparcidas por el suelo de una tienda de campaña que utilizaron los hombres de Scott en la base de Cape Evans, informó la televisión neozelandesa. El extremo frío polar preservó el alimento, aunque la conservacionista Lizzie Meek aseguró que "el olor era tan fuerte que no estoy segura de si querría comérmela".

Scott lanzó desde Cape Evans su famosa expedición para ser el primer hombre en alcanzar el Polo Sur, al que tardó casi dos años en llegar. Junto a cuatro de sus hombres, el explorador británico arribó finalmente al punto más meridional del planeta el 17 de enero de 1912, pero ya se le había adelantado por cinco semanas el noruego Ronald Amundsen. Después del fracaso, Scott y sus compañeros fallecieron durante el viaje de regreso. Hace un mes, otro equipo neozelandés halló en la Antártida dos cajas de whisky escocés pertenecientes a una anterior expedición al continente helado liderada por el irlandés Ernest Shackleton.

De momento no sé qué andaba buscando una "conservacionista" por el Polo Sur. Pensaba que ese título lo habían adoptado la gente que se ocupa del mantenimiento de obras de arte en los museos, a raíz de que los cocineros se apropiaran de su titulación anterior de "restauradores".

Tampoco me explico las dudas de la señora Meek respecto a la posibilidad de pegarle un mordisco a ese fósil; aparte de la peste, ¿no tiene miedo de quedarse sin incisivos?

Me intriga esta nueva manía de ir buscando alimentos abandonados por los exploradores. Ya me referí al whisky de Shackleton en un post anterior, pero me parece que esa mantequilla va a tener mucha menos utilidad que aquel delicioso néctar escocés.

Mis excusas a los visitantes del blog si les causa alguna náusea la visión de este alimento después de los abusos digestivos de estos días. Una sesión de vegetarianismo no vendría mal para enfrentarse a los banquetes que faltan, lo recomienda la OMS.